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立川市のブログ

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     今年1年皆様、お疲れ様でした

    そしてありがとうございました



    大晦日にも関わらず、多くのお客さんにご来店いただきました

    調子に乗り、中里農園便り3号を一緒に配りました

    雑誌の切り抜きと、1月14日(月曜日)での昭島フィットネスクラブ(フォーラス)での告知です





    また市川農園さんより、キウイとレモンとスイセン(花)を出荷してもらいました

    師匠からはゴボウ

    ワクワク・ドキドキを目指す直売所を支えて頂き、ありがとうございました





    私はお客さん、農家の方、中里農園の家族が幸せになれば良いなと思っているんです

    良く会社名で、三栄精密や三栄製作所等、三つ栄えると書いてある会社があると思います

    これは、自分だけで無く、取引先やお客さんが共に栄えるように願って、名前を付けていると思います

    当たり前ですが、自分の事ばかり考えていては、その人の成長や発展も無いと思っているんです


    今年は小松菜を11月1日に播いて、全然大きくなりませんでした

    先程スーパーに行ったら、小松菜398円、レタス388円と凄いことになっていました

    来年はビニールハウスも建てる予定なので、地域の皆さんに美味しい農産物を手頃な価格で提供したいです

    来年も宜しくお願い申し上げます

    では、また

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    地産地消

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       消防団の歳末警戒が3日目を迎え、疲れが見えてきました

      しかしながら、今日は分団長が同期のミートショップ鈴政さんのキャンペーンがあるので、訪問しました





      私は1分団、彼は7分団です

      現在、代表取締役で、3ヶ月に1回程度懇親会を開いてる仲なので








      美味しい肉をリーズナブルに提供しており、立川では有名な企業です

      私はどうせ買うなら、大手より近隣や、知り合いから購入したいという強い希望があります

      会社員時代は、お客さんの希望

      例えば、ケーキ屋さん、居酒屋、飲食店等、買って欲しいとダイレクトに言う方もいれば、言わない方も多くいました

      私は当たり前と思ってなるべく、お客さんや、近所の方から買おうと心がけていましたが・・・・・

      人によっては、大手の方が安いといった意見や、そこから買う義理が無いと言う営業や、事務の方がいました

      確かに、どこで買おうと個人の自由なんですけど

      会社員時代から近隣で買うのが当たり前と思っていました

      農業資材等でもネットで買うより、近隣の店で買う主義です

      ただし、価格等の情報を持ってないと、相手の言いなりになる可能性があるので、その辺は常に研究しています

      今回の肉にしても、大手量販店やスーパーなんかで買うよりも、知り合いから購入した方が、その人も喜ぶと思います

      そういった心がけが、いざという時の人間性に活かされるんじゃないかと思います



      今日は雨が降っていましたが、明日直売所を開くので、頑張って夫婦で収穫しました

      明日はどれくらいの人が来るのか期待と不安です

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      やっぱり道具ですね

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         昨日、農家の先輩から教わったショベルカーでのさといも、八つ頭の収穫

        当たり前ですけど、めちゃくちゃ楽ちんでした

        デメリットは、重機を畑に入れることにより、畑が硬くなること

        ふかふかの土を目指していますから、極力トラクター等は入れないことにします

        にんじんの収穫をしていて、1本800グラム超えがありました

        せっかくだから、袋に1本入れて文勝堂さんに出荷



        福島商店さんからも注文依頼がありました

        みなさんありがとうございます

        今日、里芋と八つ頭の収穫・保存が終了しました

        雑誌に出させて頂いたり、たまたま上手く栽培出来たからといって、決しておごる事無く、常に謙虚の気持ちでやっていきます

        成功したら、みんなのお陰  失敗したら自分の責任

        これから歳末警戒行ってきます

        では

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        仕事納めと仕事始めは

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           午前中は直売所の営業

          今年1番の売上となりました

          皆様ありがとうございます

          通常、12月28日(金曜日)位で仕事を切り上げる農家が多いんですが

          中里農園は31日(月曜日)まで営業します

          親しい友人にそば屋から農家になった人がいるんですが

          彼曰く、大晦日が一番売れる

          と話しており、まあそば屋だったらそうかなとも、思いましたし





          消防団の歳末警戒28日から30日の席で、酪農家のやっちゃんと話していて

          今年の仕事納めは12月31日、仕事初めは1月1日と言ってました

          そりゃ、そうだと思いましたし

          私が所属する立川消防団の1分団は、農業や事業に気合が入っている人が多いんです

          私も良く考えたら、大晦日も、正月も関係無いなと普通に感じました

          もし、楽な方向に流されやすい人が多い環境だったら、また違った方向に行ってたかもしれません

          環境や仲間にも恵まれていると感じた1日でした

          午後は里芋の収穫が終わっていなくて・・・・・・

          植木用の、掘り取りスコップを使いました






          金額は1万程度

          これも重労働なので

          トラクターに取り付けて収穫する機械もあるんですが

          中里農園には無いので

          明日はユンボで収穫してみます

          歳末警戒中、農家の先輩が教えてくれました

          ありがとうございます

          では、また

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          学校給食から出来た肥料

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            学校給食から出た残飯を肥料として頂きました

            レストランなどから堆肥を頂いた場合、そのまま肥料とするのは避けた方が良いらしい

            ソースや醤油などの香辛料が残っているので、一旦野ざらしにするのがベスト

            また、堆肥によっては病害虫の発生源となる可能性があるので注意すべし

            農業改良普及センターの方より

            6か月前の牛糞堆肥の上に








            大根は葉っぱが霜でやられているので、葉をカット

            JA南口直売所では、葉付なので、これは明日の中里農園用

            自分のやりやすい用に出来るのが個人直売所の強みです

            こっちは、トンネル栽培



            そろそろ出せそうです



            夕方、近くの本屋さんにアントレを買いに行きました

            コンビニにはありませんでした

            実際、他の雑誌と混ざって置いてあり、不思議な感じでした

            今度は他では真似出来ない加工品で勝負したいと思いました

            又、まだ理解しきれていないブログとフェイスブックの本も一緒に買いました



            お正月にまとめて勉強します

            農産物を通してお客さんを幸せにするが目的で

            ブログやフェイスブックはあくまで手段として

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            な・な・な・なんと雑誌の表紙に

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               今日、リクルートさんから我が家に雑誌が送られてきました

              独立・開業をテーマにしたアントレです



              ふと、見ると、な・な・な・な・なんと表紙に私の写真が

              これは全国版ですよね

              あわ・あわ・あわ・・・・・

              2012年12月27日発売・私は60ページです

              これは運が良すぎですね

              まだ就農して2年目なのに

              このアントレという雑誌は独立・開業を目指す人が、ターゲットのようですが、自営業者の人も読むと、勉強になります

              特に創業5年以内は、経営的に非常に厳しい時期なので、為になると思います

              融資審査の際でも、創業5年以内は厳しいと言わざるえませんでした

              経済を活性化させる為にも開業は必要で、政府も政策面等で後押ししています

              しかしながら、5年後も生き残る確率は、良くて10%、違うデータだと1〜2%と言われています

              多くの開業する方や、魅力的な方が多い中、私の様なものを取材して頂き、誠にありがとうございました

              編集部の志村さん、この場を借りてお礼を申し上げます

              今度はプライベートで遊びに来てください

              最近覚えた、フェイスブックで連絡しあいましょう



              直売所は棚も増えて、スペースが広がりました

              この看板は姉が毎回、内容を変えて記入しています



              チャンスはピンチの顔をしてやってくる

              経営的にはまだまだ厳しい時もありますが、皆さんに支えられながら頑張っていきます

              では、また

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              この機械凄いな

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                 午前中はJA南口直売所と文勝堂さんに出荷

                今週が1年で最も売上が上がるかもしれません

                午後は明日の準備

                結構、予約が入っていて、里芋などは収穫するだけで精一杯です

                里芋の数が多くなった時、いつも師匠の所で、里芋の根っこを切る機械を借りるんです

                使用前



                使用後




                手で根っこを切ると、とても面倒で時間がかかるんですが・・・・・

                これを使うと、ものの数分できれいに仕上がります

                いつもありがとうございます

                なおかつ訪問した時は、分からない点、疑問点を親切に教えていただけるんです

                結構、秘密主義の農家って多いんです

                脱サラして2年目ですけど、この部分が非常に助かっているんです

                また、妻のお父さんが直売所に看板を張ってくれるというのでお言葉に甘えています

                白く下塗り


                看板のデザインは、妻のお兄さん

                世田谷の成城で美容師をしています

                センスがあり、絵がとても上手いんです

                来年、独立予定で今度のお正月に看板の製作をしてくれるとのことで楽しみです

                結局、皆さんのご協力のお陰でここまでやってこれています

                ありがとうございます

                一層頑張ります

                今日はクリスマスケーキを食べました

                仮面ライダーのキャラデコ



                これで3,900円

                やっぱり、加工品は儲かりますね

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                この研修は楽しみだな

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                  フレッシュUターン研修でサラダボウル代表者のセミナーがあります

                  私が話をしてみたい人のランキング上位の方です

                  例えば、長野のトップリバー、千葉の和郷園、山梨のサラダボウル等

                  自分では、なかなか会う機会が少ないのに、わざわざ来ていただけるとは

                  自分なりに、サラダボウルの事や、代表者の方の事を調べておこうっと

                  法人でも個人でも、新規開拓での訪問の際は、相手の事を出来る限り勉強(研究)します

                  例えば、ホームページ、業界動向、代表者のブログ、書籍等、出来る限り

                  断られたり、怒られたりすることを恐れずに、訪問することも大事なんですが

                  当たり前ですけど、訪問してきた営業が、自分自身の興味のあることや、業界動向、その業界特有の課題をつかんでいる方が、話が早いんです

                  直売所の運営も同じで、コンビニやファーストフードの様な、均一したマニュアル的な応対より

                  その人、1人1人にあった接客をした方が、満足度が上がります

                  出来れば、お客さんの名前を覚え、好きなこと、嫌いなこと、興味のあることを、しっかり蓄積していきたいと思います

                  お店に行って、いらっしゃいませ、だけより、○○さん、こんにちは

                  この前の○○君の野球の試合どうでした

                  といった事が、出来ればあのお店にまた行こうと考えます

                  もちろん美味い食材が絶対条件ですけど







                  今日は明日の為に、にんじん、きゃべつ、白菜を収穫しました

                  自分で言うのも何ですが、良く出来ていると思います

                  午後は防寒対策の為、カインズホームへ





                  その後、里芋と八つ頭の収穫・保存

                  今週はかなり、売れる気がします

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                  里芋の保存

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                     午前中は福島商店さんへ出荷

                    きゃべつ、ブロッコリー、ほうれん草、白菜

                    時間に余裕があったので、久し振りにラベルを張りました

                    商品の差別化や、生産履歴、ブランド化を狙って



                    午後は里芋、八つ頭の保存

                    ユンボで70センチ程度の穴を掘りました









                    里芋とやつがしらは、種イモの区別がつかなくなるので、穴を2つにしました

                    続きはまた明日

                    直売所が出来あがってきました

                    ありがとうございます






                    おまけ





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                    時は金なり

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                      我が農園のフォークリフトが壊れてしまい、エンジンがかかりません

                      色々な車屋さんや会社に修理できるか、聞いたところ、厳しいとの話でした

                      一か所、大手重機メーカーの会社を紹介され、早速連絡

                      出張して、修理してくれると担当者の方から、連絡がありました

                      電話したのは、木曜の午後6時過ぎ

                      その方曰く、今日じゃなく明日で良いかと言われ、もちろん大丈夫ですと答えました

                      私は午前、午後、夕方いつでも良いので来て頂けると助かると話しました

                      行く時は電話すると言われ、いつ来ても良い状態で待っていました

                      多少、金額が張っても構わないと思いましたし、場合によっては新車・中古車を買おうと考えていました

                      金曜日、1日待ってましたが、営業の方は来ませんでした

                      土曜日、会社に電話しても、本日は休業との留守電メーセージ

                      担当者の携帯に電話(11時4分)しても、呼び出し音はなりましたが、応答なし

                      そこで紹介いただいた会社に連絡

                      13時30分担当者から電話あり

                      私も営業をしてましたから、多忙で回りきれない時がありました

                      しかし、必ずその日に電話連絡し、まず謝罪し、いついつなら訪問出来る旨を伝えていました

                      もしくは翌日の朝に連絡

                      電話では難しければ、土日だろうと訪問していました

                      このような人にならないよう、反面教師としていきます

                      大手だからか、サラリーマンだからか、理解に苦しみます

                      時間や約束を守らないと、相手の命(時間)を奪うと書いてある本もありました

                      私も別に特別に几帳面では無く、おおざっぱなっところはおおざっぱです

                      結論としては、フォークリフト購入します

                      酪農ではフォークリフトは必需品ですので

                      野菜でも使えますし

                      以前、多店舗展開しているスーパーにM&Aを持ちかけ、購入寸前までいきました

                      神奈川のスーパー6店舗を3億円程度でまとめる案件です

                      一から、顧客作り、設備、人材をそろえる必要が無く、まさにお金で時間を買う戦略です

                      デメリットもありますし、気をつけなければならない点も多いんですが

                      日本M&Aセンターストライクの方と企業を回ったり、研修を受けたり

                      例えば今回の件も、1カ月かけてフォークリフトを自分で直すより、買った方が機会費用がかからないと判断したからです

                      私は得意分野(農業)に戦力を集中する考えなんです

                      もちろん、メンテや機械を大事に使い長持ちさせようと常に考えています

                      ちょっと愚痴っぽくなりすいませんでした

                      こんなの手じゃ運べません



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