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    3〜5月の売上を増やすために

    野菜の栽培でも良いんですが

    以前から考えていた加工品

    現実は50社中1社程度しか成功していません

    厳しい現実があります

    6次産業化は、補助金獲得がゴールになっているケースもありますが

    うちは直売所のお客さんに意見を求めながら作っていこうと思います







    手始めに、余った白菜や大根を漬物に

    今回はキムチを作ってみました

    味はもう少しでしたが

    凄く簡単

    次にさつまいもとリンゴのケーキ



    これは美味い

    妻にはお菓子教室に行ってもらっています

    5年後の農家レストランに向けて

    少しずつ進めていきます

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